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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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　　台經院今(25)日發布11月景氣動向，製造業、服務業、營建業營業氣候測驗點，均較10月下滑，其中，製造業及服務業營業氣候測驗點僅微幅下滑，台經院認為可以持平視之，營建業中的不動產業景氣延續10月上揚態勢，但營造業則受制於投資不振，仍呈現下滑。

　　台經院指出，製造業景氣受到外銷訂單與出口金額衰退幅度擴大影響，廠商對當月景氣看法趨向保守，而對未來看法則持平居多，影響所及，11月製造業與服務業營業氣候測驗點與10月相比約略持平，營建業表現則是下跌。

　　11月製造業營業氣候測驗點為91.24點，較10月減少0.06點，對當月景氣看法，以紡織及精密器械業者看壞的比例較高，對未來半年景氣看法，以精密器械業看法較為悲觀。製造業中精密器械是景氣最不明朗的產業，不論對當月還是對未來半年看法都不樂觀。

　　11月服務業營業氣候測驗點為80.58點，較10月減少0.48點，對當月看法較差的業別為保險業及零售業，對未來半年景氣看法較樂觀是保險業；11月營建業營業氣候測驗點為83.17點，較10月下滑1.55點，不動產業跟營造業呈現兩樣情。

　　11月不動產業景氣延續10月份上揚態勢，除了年底前自住需求出爐外，主要還是受到稅制改變的影響，年底房地合一政策實施前，最後適用舊制時機，引發了購屋潮效應。11月營造業景氣為下滑態勢，主要是因為部分公共工程估驗作業不順，主辦機關未能付款，致使收入認列時程遞延所致。

　　展望未來，營建業景氣將處於低檔震盪的格局，其中營造業主要是礙於重大工程業務投入仍以延續在建工程項目為重，且民間投資氣氛依然保守，較不利於機電整合工程及廠房興建。至於不動產業，因現階段買方期待降價的效應，高於降息，因此台經院認為即使105年首季，買氣仍難獲得提振。

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